13 октобар, 2013

Tempura

Napravih danas tempuru od brokolijem i crnim lukom. Umesala po sto grama ostrog i mekog brasna, pola kesice sode bikarbone, jedno belance, vegete po ukusu, i vode toliko da se umuti smesa gustine kao za palacinke. Unutra ubacila cvetice obarenog brokolija i crnog luka, koji nisam prethodno barila. Dodala jos malo brasna jer mi se smesa razredila jer je brokoli bio pun vode. Ostavila u frizideru do przenja. Na vrelo ulje sam spostala kasikom gomilice ove smese i okretala kad dobije zlatnu boju. Svima je bilo mljac :)